填空题

酒花中含有()%的酒花精油。

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  • 酒花中含有()的酒花精油

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  • 酒花浸膏是将酒花中的有效成分萃取出来制成浓缩了5—10倍的树脂浸膏,可取代全酒花使用。

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  • 酒花利用率是指所形成的()量与所使用酒花中的()量的比值。

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  • 酒花中的多酚物质占总量的()。

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  • 以下对酒花flor的描述中错误的是?()

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  • 简述酒花中的多酚物质在啤酒酿造中的作用?

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