在运用离子交换技术提取蛋白质时，为什么要使用多糖基离子交换剂？
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简述结柱的定义及离子交换树脂提取谷氨酸时，产生结柱现象的原因及防止方法。
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简述提取杂醇油为什么要加入水？
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在离子交换色谱中，对pI=5.2的蛋白，选择哪种类型离子交换剂并简述理由。
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蛋白质变性的主要因素是什么？在分离提取蛋白质时如何有效地防止其变性？
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扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 （1）在低pH时沉淀。 （2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 （3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 （4）加热时沉淀。 （5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 （6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
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提取药材中有效成分时，为什么不必无限制延长提取时间？
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在采用离子交换技术时，强碱性产物宜选用（）树脂。
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多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有（），（）在形成凝胶时需要钙离子。
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