防止和减轻园产品冷害的方法有哪些？

园产品的冷害是指（）。

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下列在0℃下部容易产生冷害的园产品是（）。

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园产品的化学组成有哪些？ 

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园产品常用的运输方式有：（）、公路、空运和水路运输。

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园产品运输中需要注意哪些问题？

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园产品分级可采用（）和（）。

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果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。

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人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿物质。

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防止园产品失水的方法有哪些？

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