烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。

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不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。

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“排酸肉”是指（）。

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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。

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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。

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食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

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食用合成色素有哪些毒性？

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食用油最适宜的储存条件是（）。

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松花蛋含铅量高，应当少食用。

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