简述活禽初步加工的基本要求。

简述水产品初步加工的基本要求。

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简述鲜活原料初步加工的基本原则。

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鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。

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蔬菜原料初步加工的基本要求之一是（）。

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尽量利用可食部分，防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。

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尽量利用可食部分，以防浪费是蔬菜初步加工的基本要求。

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注意水产品（）的整齐与美观，是水产品初步加工的基本要求。

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鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、（）。

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鲜活原料初步加工的基本内容是（）。

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