饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。

饭店服务质量控制是指，采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况，并随时纠正服务质量管理目标的实现。

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在对旅游区进行SWOT分析时，优势和威胁并存的情况下，应该采用的营销原则是（）。

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在对旅游区进行SWOT分析时，优势和威胁并存的情况下，应该采用的营销原则是（）。

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（）是指饭店为保证和提高服务质量，组织饭店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。

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为使员工增强对问题的分析判断能力和解决能力，饭店常采用集体讨论方式培训员工，这种培训方法是讨论法。

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饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。

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分析饭店服务质量的含义及构成要素。

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不属于饭店服务质量的分析评价的是（）

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（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。 

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