花色冷盘的动物图案造型包括禽鸟、畜兽、虫鱼等。
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按花色冷盘造型的空间构成分类,花色冷盘可分为()。
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按花色冷盘造型的形象艺术特征分类,花色冷盘可分为()。
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花色冷盘抽象造型可分为基本几何造型和()。
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花色冷盘的景观造型较多地采用日、月、山、流水阁等造型。
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花色热菜的造型一般分为图案造型和()两种。
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多种原料冷盘是指以()组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
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简述花色冷盘的拼制特点。
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卧式花色冷盘,在画面上追求完整,且()。
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