水溶性维生素大量摄入后容易在体内积聚造成中毒。

摄入过多易在体内蓄积以至出现中毒症状的维生素是（） 

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长期过量摄入脂溶性维生素时（　）。

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维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。

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谷类中的维生素大部分集中在胚芽、糊粉层中，过分提高加工精度会造成营养素大量损失。

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大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。

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生蛋清具有毒性，当人体摄入大量的生蛋清后，会使（）失去活性。

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（）是维生素A在体内吸收代谢后最具有生物活性的产物，维生素A的许多生理功能都是通过这种形式发生作用的。

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（）是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢性疾病。

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在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（）

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