香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
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酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别?
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酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
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酱香型白酒的核心工艺是什么?
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酱香型白酒为什么要端午制曲?
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酱香型白酒生产具有“四高两长”的特点,其四高应为()、()、()、();两长应为()、酒的()。
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酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么?
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酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么?
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酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么?
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