浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
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清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。
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酱香型白酒采用的曲药是（）大曲。
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优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用（）。
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浓香型大曲酒的主体香味成分（），它是（）在发酵中的主要代谢产物。
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浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。
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高温大曲在发酵过程中既作为（）和（），又是该香型（）成分的主要来源。
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浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
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麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒？
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