如何选择用于盐渍的食用菌原料？

食用菌盐渍后如何管理？

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食用菌盐渍后如何调酸？

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如何选择酒精生产的原料？

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用于罐头加工的原料，成熟度的选择很重要，最适宜的成熟度应是：（）

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如何盐渍盐水双孢菇？

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熔断器用于电动机控制时，熔体的额定电流应如何选择？

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后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。

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怎样选择食用菌速冻加工的食用菌？

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我国的大部分酱油酿造厂目前普遍采用（）作为主要的蛋白质原料；以麸皮、小麦或面粉等食用粮作为淀粉质原料。

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