单选题
A粳米粉
B籼米粉
C糯米粉
D小米粉
正确答案
答案解析
略
相似试题
用糯米粉与面粉掺和制成的成品，不易变形，能增加（），有黏润感和软糯感。
单选题查看答案
米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的（），且口感软糯适口。
单选题查看答案
用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品具有（）的特点。
单选题查看答案
米粉与杂粮混合制成的成品，具有（）的天然色泽和香味，且口感软糯适口。
单选题查看答案
米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，且口感软糯适口。
判断题查看答案
用糯米粉与粳米粉掺和的方法制成的成品，具有（）的特点。
单选题查看答案
用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品，具有酥松香甜的特点。
判断题查看答案
用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品，具有酥松香甜的特点。
判断题查看答案
用米粉与杂粮粉掺合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，口感软糯适口。
判断题查看答案