A丝氨酸
B甘氨酸
C半胱氨酸
D苏氨酸
具有两个不对称碳原子的氨基酸是()。
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蛋白质分子中,一个氨基酸的α-碳原子上的()基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的()基团脱水缩合形成的化学键称()。维持蛋白质三级结构的化学键主要有()、()和()等。
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蛋白质中存在()种氨基酸,除了()外,其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的()基及一个自由的()基。
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在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β-碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当()、()、和()三种氨基酸相邻时,会破坏α螺旋。
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组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。
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组成人体蛋白质分子的氨基酸共有()种,除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有()和()两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为(),(),()和()四类。
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某些α-羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的产物
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某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的产物。
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β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β-碳原子之间发生断裂,产生一个二碳化合物的过程。
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