某餐厅有餐位300个,2007年经营预测毛利2,000,000.00元,餐位周转率预计为2,餐厅全年开放营业,每位宾客每餐平均消费餐饮产品3份,A菜肴的原材料成本25元,B菜肴的成本30元,采用贡献毛利法计算,A,B菜肴的销售价格分别为()元、()元。
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宾馆为旅客休息提供的房间和床位,饭店为客户提供的菜肴和饮料,航空公司为旅客提供的飞机、舱位等属于()。
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菜肴定价时不仅考虑原材料成本,还兼顾人工成本、费用等诸多因素的定价方法是().
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某餐厅根据其10月份营业结果,为下期营业制定了以下指标:计划利润率为18%,其他营业费用率为24%,人工成本率为25%,如果该餐厅某道菜肴的标准成本为9.85元,则其销售价格为多少?
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已知一份葱油鲈鱼所需鲈鱼净料400克,为20元,葱、姜等辅料1.5元,调料1元,其成本毛利率是80%,该菜肴的售价是()。
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某企业每年需用A零件100000件,该零件即可以自制,又可以外购。若外购每件单价为40元;若自制,企业拥有多余的生产能力且无法转移,其单位成本为:直接材料30元;直接人工6元;变动制造费用3元;固定制造费用5元;单位成本合计44元,请问A零件是自制还是外购?可节约的成本是多少?
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某企业每月需甲材料1000千克,每千克储存成本为5元,每次订货成本为100元,则经济订货批量为()。
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企业生产某一种产品,其变动成本率为70%,其销售收入为30000元,固定成本为5000元,那么其利润为()元。
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某企业只生产一种产品,单价5元,销量100件,变动成本率30%,则贡献边际为()。
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