多选题

双硫腙比色法测定食品中的铅,可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是()

A柠檬酸铵

B氰化钾

C柠檬酸钠

D盐酸羟胺

E碘化钾

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

双硫腙比色法测定食品中的铅,加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等,防止铁、铜、锌等离子干扰。
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