A微生物
B物理
C化学
D感官
E酸价
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
单选题查看答案
影响食品腐败变质的因素是（）
多选题查看答案
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
食品腐败变质最终结果是（）
食品腐败变质的原因和条件怎样？
简答题查看答案
常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
填空题查看答案
影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
