杭州菜形成于（）时期。

浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

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.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

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分菜服务时，餐厅服务员站立要稳，不可斜靠于（）

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白葡萄酒少司的特点是咸、（），适用于鱼类菜。

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上海菜的口味注重真味，讲究（）而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，（）鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的（）风格。

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分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。

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北京烤鸭分菜服务方法是将吃碟摆放于（）周围，逐一放好葱、酱、肉卷好分送给客人。

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