长期储存的红酒于年轻时（）都很强，酒的收敛性高、口感涩。
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白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（）
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原酒在陈酿过程中，由于（）作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。
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泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上（）。
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泸型优级酒的感官要求色泽上（）。
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浓香型一级酒的感官要求有？
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浓香型二级酒的感官要求有？
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简要说明灌酒的主要工艺要求？
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浓香型优级酒的感官要求有哪些？
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