在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。

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适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）。

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主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

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向精白米面中添加B族维生素的目的是（）。

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维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（）。

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存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。

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下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）。

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B族维生素损失最大的做饭方法是（）。

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谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。

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