简答题

辊切式饼干成型机的结构及特点是什么?

正确答案

结构:主要由压片机构、辊切成型机构,余料提头机构(拣分机构),传动系统及机架等组成。其中压片机构、拣分机构与冲印饼干机的对应机构大致相同。只是在压片机构末道辊与辊切成型机构间设有一段中间缓冲输送带。辊切饼干机操作时,速度快、效率高、振动噪声低,因此可以认为这是一种较有前途的高效能饼干生产机型。

答案解析

相似试题
  • 辊切式饼干成型机主要适用于高油脂性饼干。

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  • 辊切成型机兼有冲印和()成型优点特性。辊切成型机主要由()机构、拣分机构、辊切成型机构、传动系统及机架等组成。其()机构末道辊与()机构间设有一段缓冲输送段。

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  • 辊印式饼干成型机的成型过程是什么?影响成型的因素是什么?

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  • 压印饼干成型机是典型的()成型设备,它由()、冲印成型机构、()及输送带机构等基本机构构成。

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  • 成型脱模机构是()饼干机的关键部件,它由喂料辊、()、()、帆布脱模带及橡胶脱模辊等组成。

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  • 冲印饼干机的冲印成型机构是由哪两部分组成,各起什么作用?

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  • 韧性饼干常用冲印成型。而酥性饼干,特别是含油量高的饼干一般用()成型。

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  • 辊印式饼干成型机多用于加工()饼干,更换()后,还可作为桃酥类糕点的成型机

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  • 对于不同类型的饼干饼干成型方式不同,一般韧性饼干采用()。

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