厨师工作时不需要穿戴哪种PPE？（）

焊工工作时不需要穿戴哪种PPE？（）

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吊车司机工作时不需要穿戴哪种PPE？（）

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通常管理者在决定采用哪种领导模式时不需要考虑（）。

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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）

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乘坐直升飞机时，不能穿戴哪种救生衣（）

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使用砍刀清线人员的必备PPE至少包括（）

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遴选厨师长必须对其素质提出要求，进行全面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。

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以厨师的各项工作和工作表现的统计数据作为评估考核的依据，这种厨房员工评估方法称为（）

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把厨师的各项工作和工作表现用数量直接表示出来，其统计数字便是评估依据。这种方法是（）

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