不同性质的化学膨松剂其产气的条件不同，其中遇水产生二氧化碳的是（）。
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不同性质的化学膨松剂其产气的条件不同，其中遇水产生二氧化碳的是（）。
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化学膨松剂碳酸氢氨又称（）。
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碳酸氢钠俗称（），白色粉末，无臭味，为化学性膨松剂。
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化学膨松剂受热分解，产生大量的（）。
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在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢钠、（）、发酵粉等。
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面点中常用的膨松剂主要有化学膨松剂和（）膨松剂两大类。
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膨松剂分为化学膨松剂和（）两大类
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面点生产中的膨松剂分为化学膨松剂和（）两大类。
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