墨斗又名墨斗鱼、乌贼，雄墨鱼背宽带花点，雌的裙边小背上发（），口感以雌者为佳。

雄性的乌贼背宽有花点，雌性（）发黑。

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鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。

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墨鱼蛋指的是（）的干制品。

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墨鱼初加工时应将其软骨去除。

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墨鱼中不能食用的部位是（）

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墨鱼初加工时应保留其软骨。

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加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的（）。

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加工墨鱼时，（）虽不能食用，但可以保留作为药用。

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墨鱼的初加工首先应将其（）上面的皮切开。

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