单选题

大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()。

A水苏糖

B棉籽糖

C植酸

D植物红细胞凝集素

E皂苷

正确答案

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答案解析

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  • 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()

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