（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。

化学性爆炸，是由于物质在极短时间内完成的化学变化，形成其他物质，同时放出大量热量和气体的现象。

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胶束是怎样形成的？什么是胶束的增溶作用？

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炼乳中纽扣状物的形成主要是脂肪的作用。

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由于新能源的地理分布是分散的，而且形成能源互联网后，更加利于中小微企业的分散经营。

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由于环糊精的结构是中间（），因此可以包合脂溶性物质，可以作为微胶囊化的壁材。

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影响反胶束萃取蛋白质的主要因素有哪些？

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若乳糖结晶在（）μm以下，而且炼乳的粘度适宜，一般不会有沉淀现象出现。

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非离子型表面活性剂的胶束结构？

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当溶液中表面活性剂的浓度足够大时，表面活性剂分子便开始以不定的数目集结，形成所谓胶束，胶束的出现标志着（）。

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