单选题
A柱层析法
B高效液相色谱法
C分光光度法
D荧光法
E气相色谱法
正确答案
答案解析
国标（GB/T5009-1983）规定，食品中胡萝卜素的测定为分光光度法。
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在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
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下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。
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测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用下列哪种容器（）。
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