A蛋白质
B脂肪
C糖类
D矿物质
食品中存在几种维生素E？其中生物活性最大的是哪种？
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切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）
单选题查看答案
母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大（）。
在健康危险因素评价的应用中，为了有针对性地制定预防措施，必须寻找出哪种危险因素对人群健康的影响最大，此时一般选用下列哪个指标（）
蛋类的营养价值及加工对其影响？
肉类的营养价值及烹调对其影响。
烹调对食物营养价值的影响包括（）
多选题查看答案
营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）
消化系统疾病对营养代谢的主要影响有（）。
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