单选题

黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中分离的一种比较纯净的()。

A油脂

B蛋白质

C奶油

D脂肪

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较()的脂肪。

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  • 黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。

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  • 黄油,又称奶油白脱油,它是人工合成出来的一种比较纯净的脂肪,用于西点,使面团可塑性,松酥性增强,制品组织松软滋润。

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  • 黄油又称“()”,它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。

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  • 人造奶油是以天然黄油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经混合、乳化等工序而制成的。

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  • 黄油是从奶油中进一步分离出来的,纯净的脂肪。

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  • 黄油是从奶油中进一步分离出来的,较纯净的脂肪。

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  • 琼脂又称()、()、(),它是从海藻类植物()及其()植物中浸出,并经干燥制成。

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  • ()是涂抹奶油、黄油酱以及装饰甜点的重要工具之一。

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