论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。
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全员促销在餐饮管理中具有重要意义，不属于全员促销意义范围内的选项是（）
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餐饮管理有六大基本职能，除计划、组织、协调外，不属于基本职能的选项是（）
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餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。
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餐饮企业营销计划制定的程序是怎样的？
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下列选项中，属于餐饮市场"营销计划"内容的是（）
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餐饮企业人力资源计划主要分为（）
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根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）。
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在制订餐饮业清洁日程计划表时，厨房天花板的清洁频率宜确定为（）
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