根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）。

餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。

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餐饮企业营销计划制定的程序是怎样的？

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餐饮企业需求预测的方法有多种，常用作人力资源需求初步预测的方法是（）

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餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。

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制定餐饮生产管理基本制度的注意事项是什么？

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餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。

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论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。

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餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销售，如发放折价券、现金代用券，给予折扣优惠、退款优惠等是（）。

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餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）

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