制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件

用于制作饺子皮的（）面团色白，可塑性强，制成的面点不易变形。

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制作莜麦面饺子的馅心以（）最适宜。

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制作莜麦面饺子的羊肉馅心需用（）打馅（吃浆）。

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制作莜麦面饺子的面坯是用（）调制成的。

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制作莜麦面饺子的面坯是用沸水调制成的。

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制作莜麦面饺子的面坯是用冷水调制成的。

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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。

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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。

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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。

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