A思想性
B公益性
C积极性
D群众性
强化创新菜点的后续管理,就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中()。
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餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心,采取切实有效的方法与措施,以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响,这属于().
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餐饮企业在开展菜点创新中,对申报的创新菜肴进行试做的前提是().
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餐饮企业开展菜点创新需要遵循一定的程序,对初审后决定试做的菜点进行测评,最重要的考核项目是().
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创新菜点后续管理的意义?
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创新菜点后续管理
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简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
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一个餐饮企业厨房里的所有员工全部投入菜点,点心的开发创新,属于()
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创新菜肴“新”是基础,然而仅具有新意未必就是餐饮企业需要开发、经营的品种。因为企业创新更重要的日的是在满足消费者需求的同时,为企业创造价值,包括生产价值、推广价值、经济价值和()。
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