判断题

回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 家畜类原料的清洗主要包括()、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤。

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  • 家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤。

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