美国人饮食讲究，爱吃动物内脏类菜肴。

油爆内脏类原料的菜肴时一般应使用热锅凉油划油。

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回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。

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油爆内脏类菜肴的成品特点是：质感脆嫩，形状美观，芡汁紧亮，口味以鲜咸为主。

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日本人饮食十分讲究菜点的（），形态和营养价值。

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美国人在圣诞节必备的菜肴是（）

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（）追求菜肴的鲜嫩，讲究菜肴的原汁原味。

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法国人很讲究菜肴口味，但不很注重菜肴的营养价值。

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美国人的饮食习惯一般是：（）。

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菜肴盛装一定要（），讲究卫生。

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