A改善就餐环境
B增加服务项目
C延长营业时间
D提高餐位利用率
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
多选题查看答案
餐饮企业接待的人数数量受()的限制。
多选题查看答案
餐饮企业接待的人数数量受()的硬件条件限制。
多选题查看答案
餐饮企业接待的客人数量受()的限制。
多选题查看答案
餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中()是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。
单选题查看答案
某歌舞娱乐场所的营业面积是280平方米,其容纳的消费者人数不得超过()人。
单选题查看答案
餐厅选址,决定成败,餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在()。
多选题查看答案
餐饮企业每一餐位平均营业收入,反映的是()
单选题查看答案
餐饮管理都必须以()为对象,以()为中心,以()为主体,以()为目的,使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。
填空题查看答案