A菜肴品种的多少
B餐位数的多少
C餐厅环境
D菜肴价格的高低
E营业面积的大小
餐饮企业接待的人数数量受()的限制。
多选题查看答案
餐饮企业接待的客人数量受()的限制。
多选题查看答案
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
多选题查看答案
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。
多选题查看答案
下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是()
单选题查看答案
餐饮企业计算机管理系统的选择,在硬件性能上主要考虑硬件的速度、容量和()。
单选题查看答案
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员,核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时,是根据餐厅的接待量和()。
单选题查看答案
餐饮销售量受经营空间的限制,餐饮企业要提高经济效益必须()。
多选题查看答案
餐饮管理都必须以()为对象,以()为中心,以()为主体,以()为目的,使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。
填空题查看答案