A营业面积的大小
B菜肴价格的高低
C菜肴品种的多少
D餐为数的多少
餐饮企业接待的人数数量受()的硬件条件限制。
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餐饮企业接待的客人数量受()的限制。
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由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
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由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。
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餐饮销售量受经营空间的限制,餐饮企业要提高经济效益必须()。
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餐饮销售量不受餐饮经营空间大小的限制。()
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销售量不仅受经营空间限制,还受进餐时间限制,受就餐环境影响,这些是餐饮产品的()。
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饭店餐饮部要按劳动效率定额定员,核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时,是根据餐厅的接待量和()。
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餐饮管理都必须以()为对象,以()为中心,以()为主体,以()为目的,使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。
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