简述设计厨房的前提条件。
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为什么说厨房安全是有序生产的前提？
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厨房的高度与顶部设计原则是什么？
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厨房设计的工作重点是什么？
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中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
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冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
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厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
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开展雇员福利需求调查是设计高质量的福利项目的前提条件。
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酒店厨房设计布局的基本要求是什么？
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