没有烫熟的澄粉面坯,制品成熟后不爽口,会出现粘牙现象。
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澄粉面坯没烫熟,制品成熟后会出现()现象。
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没有烫熟的澄粉面坯制品,成熟后会出现破裂现象。
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调制澄粉面坯一定要烫熟,否则成品会出现()现象。
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澄粉面坯揉搓光滑后,需()盖上半潮湿的洁净布为宜。
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澄粉面坯最佳特征之一是()
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澄粉面坯是指用澄粉加()调和制成的面坯。
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用澄粉面坯制作点心时,一般是(),再包馅蒸制。
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澄粉面坯制成的成品特点是:色泽洁白,呈()状,口感嫩滑。
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