从抗氧化能力角度看，生育三烯酚作用最强。

以下水果中抗氧化能力最强的是（）

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总α-TE=（）α-生育酚+（）×β-生育酚+（）×γ-生育酚+（）×三烯生育酚。

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粮食水分含量为（　）时霉菌繁殖产毒能力最强。

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食物热效应作用最强的是（）。

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从实验分析角度，食品样品可分为（）。

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硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。

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具有抗氧化作用的营养素有（　）

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具有抗氧化作用的维生素是（）

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在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

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