在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。

在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。

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以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。

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宴会分鱼服务时，应根据其不同的食用方法而进行不同的分割装碟。一般情况下，分鱼的具体要求有哪些？

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服务指挥在宴会前要向（）介绍宴会的基本情况，说明工作中的要求和应注意的问题。

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以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。

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西餐宴会中，能够与所有菜品跟配的酒是（）。

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餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

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中式宴会菜品设计能否形成独特风格，应做到（）。

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按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。

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