大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
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促进钙吸收的因素是（）
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能促进钙吸收的因素是（）。
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反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）
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能够促进铬吸收的膳食成分是（）
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考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂，口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）
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对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）
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铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）
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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
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