烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放（）。

关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。

单选题查看答案

烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。

单选题查看答案

用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。

单选题查看答案

商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。

填空题查看答案

在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）

单选题查看答案

咖啡豆烘焙后，体积会膨胀（）

单选题查看答案

（）人首先发现了烘焙咖啡豆的方法。

填空题查看答案

烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。

单选题查看答案

最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是（）。

单选题查看答案