简述当今世界膳食结构的类型及特点。
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简述糖尿病的营养治疗原则。
简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
简述谷类食物的营养价值。
简述膳食指南的内容及营养学意义？
简述维生素的概念和特点？
简述学龄儿童膳食指南的内容。
简述血糖指数的概念及临床意义。
简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
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