A谷氨酰胺
B亮氨酸
C精氨酸
D色氨酸
Eω-3多不饱和脂肪酸
目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是()
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下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是()
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膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()
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下列不属于肠外营养的营养物质是()
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食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
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在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是()
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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处理,可破坏的抗营养因子是()
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染料木黄酮的抗癌机制不包括()
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