A开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮
B汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
C开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,餐后甜食,冷饮
以下西餐食用方法中,不正确的是()。
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西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。
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西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。
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西餐中以()为第一顺序
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西餐中以()为第一顺序
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一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,该筵席大菜的成本(取整数)最大只能是733元。
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面包食用礼仪中,正确的食用方式是()。
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下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
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吃西餐时,正确的做法有()
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