下列（）品种是由温水面团为坯料制成的。

塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。

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塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。

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（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

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（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

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温水面团适应的品种是（）

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温水面团柔中有劲，富有（），制成品时容易成型。

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温水面团适用点心品种有（）

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根据品种的要求，据米粉和梗米粉可以不同比例携和制成（）面团。

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（）是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。

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