铺台布的方法有哪三种?
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餐饮服务铺台布有几种方法?
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铺台布的方法有:推拉式、抖铺式、撒网式。
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抖铺式,推拉式和撒网式是中式铺台布的主要方法。()
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餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法,铺台布时应站在正确的位置上进行,这个位置中在()。
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铺台布时要求一次到位,台布()。
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中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()
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铺台布时,服务员应站在()一侧操作。
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铺台布时应一次到位,台布正面凸缝朝上,从主位指向副主位,四角下垂均匀。()
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