判断题

咸肥膘是将肥膘划上刀口,搓上食盐,腌制而成的。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 咸肥膘是将肥膘划上刀口,搓上(),腌制而成的。

    单选题查看答案

  • 咸肥膘是将肥膘划上刀口,搓上硝酸钠,腌制而成的。

    判断题查看答案

  • 咸肥膘是用()加工制成的。

    单选题查看答案

  • 咸肥膘一般是用()加工制成的。

    单选题查看答案

  • 下列哪种原料在烤制或焖制时需要使用咸肥膘()

    单选题查看答案

  • 制作鸡豆花时加入的肥膘应是()。

    单选题查看答案

  • 调配茸泥时肥膘的作用有()。

    多选题查看答案

  • 虾饼中添加的肥膘应该是()。

    单选题查看答案

  • 制作“鸡粒馅”使用的肥膘肉是()

    单选题查看答案