干料热水发的方法有：泡发、（）、焖发、蒸发四种。
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（）最适用油发的方法发制。
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焖发干料的时间长短，要根据（）的具体情况而定。
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油发动物性干料一般是先凉油或温油下锅发制。
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油发是干料泡发的基本方法。
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（）是干料泡发的基本方法。
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干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。
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干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。
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干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。
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